CARDÁPIO « Bode do Nô – Restaurante

CARDÁPIO

BODE ASSADO (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
BODE GUISADO (arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
CHÃ DE BODE (macaxeira frita, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
PICANHA DE BODE (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão
PICANHA SUÍNA (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
PICANHA NACIONAL (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
PICANHA ARGENTINA (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
MAMINHA (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
CARNE DE SOL (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
COSTELA DE BODE (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
CONTRAFILÉ DE BODE (macaxeira, arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
PALETÃO DE BODE (macaxeira, DOIS arroz, vinagrete, molho verde, farofa, fava ou feijão)
FRANGO DESSOSSADO (macaxeira, arroz, batata frita, vinagrete e farofa)

BACALHAU À ESPANHOLA (com arroz à grega)
BACALHAU GRELHADO (com arroz de cenoura e batata sotê)
BACALHAU CATUPIRY (com arroz à grega e batatas coradas)
BACALHAU À MODA DA CASA (com arroz piamontese e camarão)
CAMARÃO CATUPIRY (arroz e purê)
CAMARÃO TERMIDÔ (arroz e próprio molho)
RISOTO DE CAMARÃO (arroz)
FILÉ DE PESCADA AO MOLHO DE CAMARÃO (arroz e purê)
FILÉ DE PESCADA À ESPANHOLA (arroz e legumes cozidos)
FILÉ DE PESCADA GRELHADO (arroz e batata)
FILÉ DE PESCADA À BELLE MEUNIÈRE (arroz e legumes cozidos)
POSTA DE PESCADO AO MOLHO DE COCO (arroz e pirão)
POSTA DE PEIXE GRELHADO (arroz e salada)

GALINHA GUISADA (arroz, molho verde, farofa, fava ou feijão)
GALINHA À CABIDELA (arroz, molho verde, farofa, fava ou feijão)
BUCHADA (arroz e pirão)
FILÉ À PARMEGIANA DE BODE (espaguete ao molho de tomate)
FILÉ À PARMEGIANA DE BOI (espaguete ao molho de tomate)
FILÉ Á PARMEGIANA DE FRANGO (espaguete ao molho de tomate)
FILÉ AOS QUATRO QUEIJOS (arroz piamontese)
FILÉ GRELHADO (arroz à grega e batata frita)
FRANGO À CUBANA (Arroz, batata frita e banana à milanesa)
FRANGO À CATUPIRY (arroz branco e farofa de ovo)

½ BODE GUISADO COMPLETO (arroz, ½ fava ou ½ feijão, farofa, molho verde)
½ BODE GUISADO SIMPLES (vinagrete e farofa)
½ GALINHA GUISADA COMPLETA (arroz, ½ fava ou ½ feijão, farofa, molho verde)
½ GALINHA À CABIDELA COMPLETA (arroz, ½ fava ou ½ feijão, farofa, molho verde)

BODE ASSADO (macaxeira, vinagrete e farofa)
BODE GUISADO ( vinagrete e farofa)
CHÃ DE BODE (macaxeira, vinagrete e farofa)
PICANHA DE BODE (macaxeira, vinagrete e farofa)
PICANHA SUÍNA (macaxeira, vinagrete e farofa)
PICANHA NACIONAL (macaxeira, vinagrete e farofa)
PICANHA ARGENTINA (macaxeira, vinagrete e farofa)
MAMINHA (macaxeira, vinagrete e farofa)
CARNE DE SOL (macaxeira, vinagrete e farofa)
COSTELA DE BODE (macaxeira, vinagrete e farofa)
CONTRAFILÉ DE BODE (macaxeira, vinagrete e farofa)
BUCHADA SIMPLES (macaxeira, vinagrete e farofa)

PORÇÃO DE FEIJÃO
PORÇÃO DE ARROZ
PORÇÃO DE MACAXEIRA
PORÇÃO DE ESPGUETE
SALADA VERDE (tomate, pimentão, cebola e alface)
PORÇÃO DE FAVA
PORÇÃO DE PIRÃO
PORÇÃO DE BATATA FRITA
FAROFA DE OVO

PICANHA COM FRITAS
MAMINHA COM FRITAS
CARNE DE SOL COM FRITAS
FILÉ DE BOI COM FRITAS
FILÉ DE BODE COM FRITAS
CALABRESA COM FRITAS
FRANGO À PASSARINHA COM FRITAS
CAMARÃO AO OLHO E ÓLEO
ARRUMADINHO DE CARNE DE SOL
FAVA COM CHARQUE
TRIPA DE PORCO
AGULHAS FRITAS 5 Unid
ESPETINHO DE CAMARÃO
BOLINHO DE BACALHAU (porção com 10 unid)
BOLINHO DE BACALHAU (unid)
BOLINHO CDE CHARQUE (porção com 10 unid)
BOLINHO DE CHARQUE COM RICOTA (porção com 06 unid)
PETISCOS NO ESPETO
ENROLADINHO DE CARNE DE SOL
LINGÜIÇA DE BODE
LINGÜIÇA DE FRANGO
LINGÜIÇA D PORCO
PICANHA DE ALHO
CORAÇÃO DE BODE
CORAÇÃO DE GALINHA
ESPETÃO DE BODE
FILÉ DE FRANGO COM QUEIJO
FILÉ MIGNON COM QUEIJO
COSTELA DE PORCO
COSTELA DE BODE
PÃO DE ALHO
CUPIM

DOMECQ
MACIEIRA

ALMADÉM
MARCOS JAMES
SANTA FELICIDADE
JOTA PE (½ garrafa)
QUINTA DO MORGADO SUAVE
QUINTA DO MORGADO SUAVE (½ garrafa)
SALTON CLASSIC
MIOLO
BOTTICELLI
TAÇA DE VINHO “DIVERSOS” (consultar garçom)

VENTISQUEIRO (CHILE)
CANEPA RESERVADO (CHILE)
VIEJA ABADIA TRAPICHE (ARGENTINA)
CONCHA Y TORO (CHILE)
AGENTE MALBEC (ARGENTINA)

SALTON PERLAGE BRANCO
CASA PERINI MOSCATEL